Il y a des régions du globe qui semblent demeurer à l’écart du tumulte du monde occidental. Madagascar, située dans l’océan indien, entre Afrique et Asie, a toujours été l’incarnation de ce fantasme du lointain et de l’exotisme.
Un climat unique, une biodiversité florissante, la Grande Ile offre une variété étonnante de cultures et de paysages : terre rouge, marais, rizières en terrasse, forêts luxuriantes, savanes sèches, hauts plateaux et roches volcaniques, sans oublier les milliers de kilomètres de plages à la couleur bleu cyan.
L’une des richesses de Madagascar, c’est cette terre et son climat sur laquelle poussent à profusion fruits, épices et fleurs endémiques.
La SAVA, berceau de la vanille Malagasy
La Sava est l’une des vingt-trois régions de Madagascar, dont le nom est un acronyme formé à partir de ceux de ses quatre districts : Sambava, Antalaha, Vohemar et Andapa.
C’est d’ici que provient la majorité de la production mondiale de vanille.Les méthodes ancestrales de culture et récolte y sont toujours reines. On comptabilise plus de 200 000 planteurs qui entretiennent leurs plantations, protagonistes depuis l’apparition des fleurs en passant par la pollinisation jusqu’à la récolte des gousses.
Leurs rôles est donc essentiels aux fondamentaux même de la filière vanille
Vous souhaitez en savoir-plus sur notre vanille et nos épices de Madagascar?
Besopaka Antanifotsy Sambava 208 - Sambava - Madagascar
contact@trimeta.mg
020 22 461 02